クリスマスレシピ第3弾！豆乳のクラムチャウダーと水菜のダーサラ
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■■■クリスマスレシピ第3弾！！
豆乳のクラムチャウダー風リゾットと
水菜のダーサラ ■■■
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豆乳のクラムチャウダー風リゾット
■材料（1人分）
・冷ご飯 １／２膳
・温野菜（にんじん、アスパラ） 適量
・あさりの水煮缶 １／２缶
・コンソメ 1個
・水 1カップ
・豆乳 1カップ
■作り方
お鍋にお水を入れご飯以外の材料を入れてひと煮たちさせる
ご飯を解凍したらお鍋に入れてよくほぐして煮る
最後に豆乳をいれ、塩こしょうで味をととのえる
水菜のダーサラ 
■材料（1人分）
・水菜（ベビーリーフでも可） 2束
・ベーコン 2切れぐらい
・マッシュルーム 2個
・にんにく 2かけ
・オリーブオイル 大さじ３
・バルサミコ酢 大さじ１
・パルメザンチーズ 好きなだけ
■作り方
にんにくを中の芯をとって薄切りにしておく
ベーコン、水菜、マッシュルームは適当な大きさに切る
鍋にオリーブオイルとにんにくとベーコンを入れて弱火でじっくりいためる
にんにくがこんがりきつね色になってとベーコンがカリカリになったら
バルサミコ酢と塩コショウをいれてよく混ぜ冷まして熱をとる
水菜とマッシュルームをあえてお皿に盛り付け、パルメザンチーズをかける
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レシピのポイント！
水菜のサラダはにんにくをじーっくり炒めてよく香りをだすこと。
これだけでプロっぽいできになります。レストランででてくるサラダになりますよ。
これにパスタをあわせてもおいしいかも？
あとクラムチャウダーは材料の使いまわしだけでたったの10分で出来ます。
温野菜は常備しておくと他の料理に使えてとっても便利。
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鮭の豆乳スープをアレンジしたリゾットとカルボナーラ
夜は鮭の豆乳スープ、ご飯を足してリゾット、次の日はお弁当用の
カルボナーラに大変身するレシピです。
作り方（1人分です）
にんにくを１かけみじん切りにし、油でいためる。
そのとき弱火にしてじっくり香りを出す。
玉ねぎと、ジャガイモはそれぞれ１／４個。
玉ねぎはスライスしジャガイモは小さく角切りにし
にんにくといためる。このときに塩コショウも
ある程度炒めたら、お水を1カップ入れてコンソメも一緒にいれる。
鮭は1切れを4等分ぐらいにして、煮る。
沸騰してきたら豆乳を1カップ入れてあらびきコショウなどで
味をととのえる。
とりあえずスープはスープで食べるか、半分ぐらい残し
ご飯を入れて再度煮る。 これでリゾットも食べられます。
チーズがあるとさらにおいしい
で次の日のお弁当用にアレンジしてカルボナーラにします。
残ったスープに溶き卵を加えて火にかけます。
パスタはえのきとほうれん草を加えかさを増して
ゆで、なべの中にいれて混ぜたら出来上がりです。
会社の星を復習しよう！「段取り」編
今回の特集は「段取り」でした。
入社1年目の人と、段取りの達人とでは雲泥の差が！！
あの営業マン信じられないほど段取り悪かったです。
一方達人のほうは30分ごとに震えるタイマーを装着し、
議事録は会議をしながらパソコンにマインドマップにしてしまうなどなど、
サラリーマンとは思えないようなワザの数々。。。。
まあ普通の人が真似するにはハードルが高すぎる気がしますが、
真似できそうなところをひとつでも取り入れてみるのもよいでしょう。
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LIVE HACKS! [ライブハックス!] 著者：大橋 悦夫 |
炊飯器で作る温野菜
ズームインでも蒸し物専門店や蒸し料理が流行っていると
特集をしていました。
家ではセイロや専用の蒸し器などを用意するまでもなく、
炊飯器で手軽に作ることが出来ます。
温野菜などはにんじん、ジャガイモ、ブロッコリーなどお好みの
野菜を一口大に切って、アルミホイルで包みます。
お水をちょっと入れてスイッチを押すだけ。
野菜から水分が出ますが多めに入れたほうが安心です。
ささみやきのこをたっぷり蒸すのもおいしいと思います。
生で食べるよりたくさん食べられます。
私のお気に入りはマヨネーズヨーグルトソース。
さっぱりしていて低カロリーなんです。
ティファールのものは便利そうですが、場所とりますね。
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T-fal 電気蒸し器 スチームクッカー ウルトラコンパクト VC100571 販売元：T-fal |
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蒸篭でつくる、毎日のごはん |
テンプレートを変えてリニューアル！
内容をシリーズ化していくので、テンプレートもシンプルなものにしてみました。
シリーズとはCFPとレシピ、仕事ネタなんですが、スペースを大きくしたいので
幅広テンプレートがいいんじゃないかと思って。
すでにCFPとレシピは1月ごろまで自動的にアップされる予定です。
すべてオリジナルなので無断使用とかはやめてくださいね。
CFPはCFP対策カテゴリ、レシピは金曜日のレシピだからF-Recipeとしています。
ついでに文字も大きくして見やすくしています。
仕事ネタといってもコンテンツがあるわけではなくこれから用意していく
予定になっています。もしかしたら追いついていかない可能性も・・・
カロリー計算ダイエットの効果
仕事ネタはお休みしてダイエットの成果が出てきました。
ここ1ヶ月お菓子はほとんど食べてないし、
ご飯はカロリーを意識して全部自炊してつくり、月１で食べに行って
いた食べ放題もしていません。
特に食べる量を減らしているわけではありませんが、
すでに2キロは減っています。
レコーディングダイエットは本当に効果あるし、
自分の食べているものがどれくらいのカロリーだか意識する
習慣がつきました。
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自分が変わる!30日ダイエット手帳 販売元：女子栄養大学出版部 |
今使っているのはこの女子栄養大のダイエット手帳です。
ちょうど2週間ぐらいたちました。
この手帳は主食と副菜、飲料とイメージの中に自分の
食べたものを書き込むので、バランスよく食事が出来ているか？
というのがひと目でわかるように作られています。
ダイエットに関する知識も豊富です。こういうところがさすが栄養大
変なダイエット本よりためになることばっかり。
あと毎日の運動も書き込めるようになっていて、1日の目安を
設定しているのでそれを達成できているかも分かるようになっています。
30日バージョン以外にも90日バージョン、120日バージョンも
作って欲しいです！！
試験勉強には半分ノート法
月曜から水曜は仕事術の話です。
CFPの勉強をしていてノートのとり方のコツが分かってきました。
それはずばり
ノートを縦に半分に折って使う
です。
大学ノートに赤の点線のところをまず追って
左に過去問解説スペース、右にテキストの表など
ポイントや暗記事項を手書き、コピーを張るなどして
まとめます
こうすると書く場所がとっちらからずに、
自然とすっきりと書くことが出来ます。
また縦に長いので、コンパクトにまとめよう意識が働くのです。
あと、1問につき1ページを基本として、あとから追加する
スペースをたっぷりとると、復習をするときに間違いを修正したり
足りなかった部分をどんどん書き足せます。
実際はこんな風にノートを取っています。
相続の過去問を解きながら、小規模宅地の評価減の適用を
図にまとめています。
他の試験勉強でも応用できるのでは？
相続。手ごたえなし
いまいちだったんだよね。相続も。
今回の問題は例外パターンの問題が多く出ていたような
気がします。過去問をやっているだけでは解けない、
テキストのあまり取り上げられない部分というか、
まあ何とかやってきたけど、出題傾向が若干変わっていたのは
確かです。
だって一問目から再代襲相続の相続分の問題だったし、
（甥？だったかの相続分は１／４０でしたよね？）
最後は原則的評価の問題も（なぜか土地保有会社だっけ？いつもの
中会社、小会社じゃなく）アレンジされていて、面食らいました。( ´･ω･`)
とりあえず今日はもう何も考えなくてもいいので超うれしい。
缶チューハイで打ち上げしました。
これからのブログ方針
これからブログを続けていくに当たって
方針を変えてみようと思います。
金曜日：土日に挑戦できるレシピ
土日：FPコラム＆CFP試験対策
月火水：仕事術かお休み（エクセル＆英語）
木：イベントのお知らせ
ブログも漫然とやってても意味がないですもん。
たくさんの人に見てもらいたいので、
これからもがんばります。
パスタは野菜ときのこでかさを増す
ドリームプレス社で村上さんのダイエットで、
パスタにえのきやほうれん草を一緒にゆでてかさを増す工夫をしていました。
今まで何も考えないでパスタをお弁当にしてたけど、
パスタってカロリーもあるんだし、この方法なら野菜も食べられて
絶対カロリーダウンになりますよね。
全然思いつかなかった。。。
これからは必ず他の食材をいれて食べます。
CFP2回戦目まであと2日！！
また日曜日にCFP試験があります。今度は相続だけで
とっても気が楽です。受かるといいなぁ
とはいいつつイラストレーターの勉強してました・・
前に注文していたNHKのビジネス英語のCDも届き、
鮭の豆乳スープとリゾットを作ってしまい、
今日は勉強していません(￣Д￣；；
鮭の豆乳スープリゾットめちゃくちゃうまかったです。
もう何勉強してもだめだし、ノートのチェックぐらいしか
できませんよ。気が抜けちゃったよ。
明日で一気に追い込みだ！！！
チンゲン菜とはるさめのあっさりスープ
チンゲン菜を使った本格的なスープを紹介します。
作り方
チンゲン菜（1束）は洗って葉の部分と茎の部分にまず切る。
茎のほうは縦に切ってごま油でさっといためる。
お水を1カップ入れて、中華だしのもとを小さじ１入れる。
葉っぱともどした春雨を入れて少し煮る。
豆腐と塩コショウで味をつけて、ナンプラーと酒を小さじ１ずつ入れる
ヘルシーだからといって全部食べてはいけません。
あくまで1人分です。
ごま油は風味付けなので少量でOK。
ナンプラーと書きましたが、ナンプラーしかなかったので、
変わりにラー油でも黒酢でもいいかも。その日の気分により。
ノムラ資産管理フェアで来年のカレンダーをもらっちゃおう
ノムラ資産管理フェアの季節がやってきました
今年も東京国際フォーラムで12月5日と6日です。
私の目当ては毎年ながら企業のノベルティ。
カレンダーやメモ帳はしっかりともらってきます。
がもらいすぎには注意
重すぎて疲れます。
入場は無料です。
クリスマスレシピ第2弾！ニョッキのカレードリア
クリスマス用のレシピを紹介します。
今回はニョッキを使った簡単なドリアです。
まずドライカレーを作ります。
作り方
電子レンジでひき肉とベジタブルミックスとトマトカレーを一緒に
ジップロックのタッパにいれてまず5分ぐらい電子レンジにいれます。
あとはお好みで味付けをしよく混ぜてまた5分ぐらい。
あとはカレールーをそのままいれまたよく混ぜます。
詳しい作り方は以前の記事を参照してください。
ニョッキは普通にゆでて、水を切ったらその上にドライカレーと
とろけるチーズを好きなだけ入れてオーブンレンジのお手軽ピザキーを
押すだけです。
本当に簡単なのにおいしいです。
ニョッキが余ってしまい、消費するために思いつきました。
ただしカロリーは高いのでそんなに頻繁には食べられませんね。
おいしいのに残念です。
ニョッキは輸入物を使うとよいでしょう。業務用スーパーにあって
珍しかったので買いました。ただこれはちょっとクセがあります。
ただのトマトソースでは味が気になるかも・・・
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もちもちしてて美味しい！ディチェコ ポテトニョッキ半生タイプ 500g 原産国：イタリア |
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アントニオアマート じゃがいものニョッキ 500g×2パック 販売元：マイク屋 |
アントニオアマートは評判が良いみたい。
円高還元セールを狙って探してみては？
金融はまったく歯がたたなかった
金融の感想です。
超難しいil||li ＿|￣|○ il||li
国債の計算だけは自信がありました。
資料の読み取りとか難しくありませんでした？
すみません他は覚えていません。。。
ライフで予想的中！！裁判員制度
裁判員制度がはじめの2問ぐらい出てました！！
ブログでも1回取り上げたし、図書館や資料を集めたのが
効いているかもしれません。
タイムリーなCFP対策はこのブログで！（笑）
他の時事的な問題は年金記録とパートタイム法とか？
一番最後は相続の問題でした。
同時に勉強していた人には楽勝だったでしょう。
東大生のノートは必ず美しい
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東大合格生のノートはかならず美しい 著者：太田 あや |
仕事にも役に立つそうです。
アマゾンでは不評が目立ちます。
メモの取り方に応用する分には
役に立つでしょう。
クリスマス用にフライパンピザ
そろそろクリスマスですね！まだ1ヶ月以上はあるんですが、
手作りピザの作り方を紹介します。自分で作るので安心です。
生地は一次発酵を終えたあと冷凍保存で1ヶ月持ちます。
だから今から作っても大丈夫
材料（４枚分）
強力粉 150g
小麦粉 50g（強力粉200gOK。両方で200gぐらい）
塩 小さじ１／２
ドライイースト 小さじ１
オリーブオイル（サラダ油でも） 小さじ１
水 １００ｃｃ（こねながら調整してちょっとずつ増やす）
とろけるチーズ 適量
カットトマト水煮缶 １缶
バジルの葉っぱ ５枚ぐらい
ツナかベーコン 適当
生地はホームベーカリーでこねます。
手でもこねられる量です。
トマトソースはコンソメ、塩、コショウで味をつけます。
フライパンで焼くので生地を薄くします。
クリスピーピザタイプなのですぐ焼けます。
生地は４等分してラップにくるんで冷凍庫へ。
応用編
あと１人暮らしのひとにはチーズが多すぎて残りますが、
炊飯器でかぼちゃとにんじんを煮たものと
しめじと玉ねぎと牛乳を一緒に鍋でにて
それにチーズとご飯をいれればリゾット風に。
炊飯器でかぼちゃサラダの記事を参考にしてください。
カフェを勉強場所代わりに使う
会社へ着く前に何軒もカフェがあり、朝だとかなりすいています。
朝早めに出て、夕方もコーヒー代だけで1時間ずつ過ごせば
立派な勉強場所代わりに。
狙い目は人の少なくなる土日。オフィス街には人がいないので
集中しやすい。
カロリーを知ったら外食はできないぞ！
ダイエットがマイブームなのでイーバランスというサイトで
大戸屋カロリー表を見つけました。
これ値段じゃなくてカロリーが載っています。
っていうか
こんなにカロリー高いの！？∑(ﾟ∇ﾟ|||)
もう魚の定食しか食べられないじゃん！！
ついでにドトールとかサブウェイの飲み物のカロリー表もあるので
手帳に張るべきです。
そしてお店に入る前にカロリーをチェックしてから注文するべきです
安いからってマックたまに食べてたら絶対痩せられないよね。
外食は太るもとと肝に銘じましょう。やむをえないときだけね。
CFP試験まであと4日！カウントダウン
全然やる気しない・・・テスト前なのに朝年金のノートを見直すだけ。
完全に方針を切り替えたので、もう今回からはテストを楽しもうと。
個人的には法政が良かったのにやりづらい会場となりました。
また新しいところが1箇所あるので下見に行かないと。。。
方針を変えたといってもやっぱり初日に焦るの嫌ですからね
本当は早くFPから足を洗って？違う勉強をしたいと思っています。
だって正社員にになったら当分関係なさそうだし、趣味に走るか
もっとちゃんとした国家資格を狙うのだ。
今日行ったカフェはエクシオールだったんだけども、
駅の間近にないためか人がいなくてガラガラ。
夕方も外からのぞいたけどやっぱりすいてました。
勉強場所は確保できたので、今度はFPもがんばりつつ
英語にも手を広げたいと現実逃避してみました。
勉強仲間は随時募集中です。お声かけくださいまし
油揚げ親子丼
油揚げでつくるヘルシー＆節約レシピです。
普通の親子丼を作る要領でタマネギをだしで煮ます。
あとはお肉を油揚げに変えて卵を入れて煮込みます。
味は親子丼のまま。油揚げでも違和感なし。
ダイエットに向いています。
また手帳を買った
無印の手帳を買って失敗した。やっぱり日付の色がないのは
問題だった。使いにくいので単なるメモリストとして使うことに
これにはレコーディングダイエットの手帳をはさんで
プライベート専用にすれば問題ない。
仕事用はアーティミスという初めて使うブロックタイプです。
なぜか後ろにカロリー表がついてて全体的にシンプルな手帳
色はビジネスにも使える白。
が副都心線が工事中なのはなぜに？？
お粗末なつくりです・・・(￣◆￣；)
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